“小小一株草，情接萬里長。”以菌草為代表的中非農(nóng)業(yè)交流合作項目兼具經(jīng)濟(jì)和生態(tài)效益，為廣大非洲國家?guī)チ私鉀Q糧食和貧困問題、實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展的希望。目前，這些“中國草”已在南非、盧旺達(dá)、肯尼亞、尼日利亞、坦桑尼亞、萊索托等非洲國家落地，成為當(dāng)?shù)孛癖姷摹爸赂徊荨薄靶腋２荨薄?/p>

“更多當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶走上脫貧致富之路”

(資料圖片僅供參考)

有的農(nóng)戶專門售賣新鮮和干燥的蘑菇以及蘑菇粉、蘑菇餡的油炸小吃等；有的農(nóng)戶培育出菌草菇，為當(dāng)?shù)氐木频辍⒉蛷d、集市等供貨，利用廢棄菌糟制作生物炭；有的農(nóng)戶從事菌袋生產(chǎn)、菌菇種植以及相關(guān)技術(shù)培訓(xùn)，帶領(lǐng)周邊農(nóng)戶共同致富……日前，菌草技術(shù)應(yīng)用非洲區(qū)域研討會在盧旺達(dá)首都基加利舉行。來自聯(lián)合國和非洲多國的與會代表參觀了盧旺達(dá)多個菌菇種植農(nóng)場，稱贊“在菌草技術(shù)助力下，更多當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶走上脫貧致富之路”。

菌草技術(shù)是中國在推進(jìn)減貧脫貧過程中摸索出的一項成功實(shí)踐，也是中國助力全球可持續(xù)發(fā)展作出的一項重要貢獻(xiàn)。菌草技術(shù)通過“以草代木”栽培食用菌，解決了“食用菌生產(chǎn)必靠砍伐樹木”這一世界難題，目前已在100多個國家付諸應(yīng)用。

在盧旺達(dá)，已有超過3.5萬名農(nóng)民接受了菌草技術(shù)培訓(xùn)，3800余戶家庭及50多家公司與合作社從事相關(guān)業(yè)務(wù)；在南非，希德拉菌草技術(shù)研究培訓(xùn)中心為當(dāng)?shù)剞r(nóng)民提供了200多個固定工作崗位，培訓(xùn)學(xué)員507人，1萬多戶家庭從中受益；在萊索托，“10平方米菌草菇栽培模式”得以推廣，讓缺地農(nóng)民可以在10平方米的土地上實(shí)現(xiàn)年產(chǎn)新鮮菌草菇1.2噸，極大改善了當(dāng)?shù)厝说纳睿辉隈R達(dá)加斯加，菌草技術(shù)為緩解一些地方飼料短缺、促進(jìn)畜牧業(yè)發(fā)展發(fā)揮了重要作用……

盧旺達(dá)青年德瑪斯曾是中國援助盧旺達(dá)農(nóng)業(yè)技術(shù)示范中心的一名翻譯，因?yàn)楣ぷ麝P(guān)系，他更早了解和掌握了菌草技術(shù)。經(jīng)過多年創(chuàng)業(yè)，德瑪斯每月種植和銷售菌草的收入大增。他說：“我住上了大房子，孩子有了更好的學(xué)校可以上，菌草完全改變了我的生活。”

在家鄉(xiāng)推廣菌草技術(shù)產(chǎn)業(yè)化的盧旺達(dá)農(nóng)業(yè)委員會工作人員美蒂爾說：“菌草的使用范圍很廣，除了栽培菌菇，莊稼堆肥、牲畜飼料都用得上它。中國菌草是我們的‘幸福草’。”

來自萊索托的西奧艾赫拉是兩個女孩的母親，還有老父親需要贍養(yǎng)。微薄的工資收入遠(yuǎn)不能滿足基本生活需求。正在無助之時，她參加了中國援萊索托菌草技術(shù)合作項目。她說：“在中國專家耐心細(xì)致的指導(dǎo)下，經(jīng)過4年的菌草菇種植，我的收入大大提高，生活有了保障。”

“中國智慧貢獻(xiàn)全球的又一案例”

中非菌草交流合作已有近30年時間，探索出多種合作形式。例如，舉辦菌草技術(shù)培訓(xùn)，為非洲國家培養(yǎng)菌草專業(yè)本土化人才；建設(shè)菌草技術(shù)示范基地和示范中心，長期派遣專家開展技術(shù)本土化推廣工作；與聯(lián)合國有關(guān)部門合作召開系列研討會，為非洲各國交流菌草產(chǎn)業(yè)發(fā)展經(jīng)驗(yàn)打造平臺……

尼依巴·伯瑟德是盧旺達(dá)一家菌草公司的創(chuàng)始人，也是從中國援助盧旺達(dá)農(nóng)業(yè)技術(shù)示范中心走出來的企業(yè)家。她不僅種植菌菇，還嘗試生產(chǎn)干菌菇、菌菇粉等加工產(chǎn)品，同時積極推廣菌草技術(shù)，為5000多名當(dāng)?shù)剞r(nóng)民尤其是婦女舉辦培訓(xùn)課程，鼓勵他們成立菌菇生產(chǎn)合作社，擴(kuò)大生產(chǎn)經(jīng)營規(guī)模。

尼日利亞農(nóng)業(yè)和農(nóng)村發(fā)展部部長穆罕默德·艾哈邁德·阿布巴卡爾表示，希望與中國開展合作，利用菌草技術(shù)為畜牧業(yè)生產(chǎn)菌草飼料、栽培（食）藥用菌、開發(fā)菌草生物質(zhì)能源等。“我們希望通過這些項目，為尼日利亞青年創(chuàng)造更多工作機(jī)會。”

南非黑爾堡大學(xué)教授奧魯斯根·奧耶巴德·艾庫斯卡表示，中國的菌草技術(shù)如今已經(jīng)在非洲大陸開花結(jié)果，成為非洲人民走向富裕的鑰匙之一。中國為非洲擺脫貧困、實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展提供了有力支持。

南非《外交》雜志主編克里坦·巴哈納表示：“中國菌草技術(shù)是中國智慧貢獻(xiàn)全球的又一案例。雙方通過農(nóng)業(yè)示范項目、技術(shù)培訓(xùn)等合作，為非洲培養(yǎng)了成千上萬菌草人才，在減貧的同時促進(jìn)生產(chǎn)性就業(yè)，惠及廣大非洲民眾。”

“幫助應(yīng)對水土流失和荒漠化影響”

菌草是生態(tài)治理的先鋒植物。它根系發(fā)達(dá)、光合效率高、適應(yīng)性廣，耐旱、耐鹽堿、耐瘠薄，抗逆性強(qiáng)、保水保土。其中，巨菌草高度可達(dá)7米，富含內(nèi)生固氮菌，可在坡地、沙地、鹽堿地快速生長，能有效改良鹽堿地。

聯(lián)合國經(jīng)濟(jì)與社會事務(wù)部在菌草技術(shù)應(yīng)用非洲區(qū)域研討會文件中指出了菌草獨(dú)具的生態(tài)意義：“這項技術(shù)通過‘以草代木’種植蘑菇，不會砍伐樹木和破壞環(huán)境。”“種植菌草有助于非洲遏制荒漠化。”“向發(fā)展中國家轉(zhuǎn)讓環(huán)境友好型的菌草技術(shù)并開展能力建設(shè)，有助于實(shí)現(xiàn)聯(lián)合國2030年可持續(xù)發(fā)展目標(biāo)。”

非洲國家的實(shí)踐數(shù)據(jù)也充分證明了菌草的生態(tài)價值。在盧旺達(dá)，種植巨菌草地的土壤流失率比種植玉米減少97.05%—98.9%，水流失量減少80%—91.9%，菌草生態(tài)治理已被盧旺達(dá)列為國家水土流失治理的重點(diǎn)項目。據(jù)統(tǒng)計，萊索托南部地區(qū)64%的耕地水土流失嚴(yán)重，當(dāng)?shù)貙W(xué)者認(rèn)為，與中國合作種植菌草將有利于保持和恢復(fù)現(xiàn)有耕地，涵養(yǎng)水源，防風(fēng)固沙，提升農(nóng)作物產(chǎn)量。

聯(lián)合國世界糧食計劃署西非地區(qū)反饑餓和營養(yǎng)不良卓越中心主任帕特里克·特謝拉表示：“菌草技術(shù)能幫助應(yīng)對水土流失和荒漠化影響，并為應(yīng)對土地退化提供解決方案，更好地支持非洲國家的糧食生產(chǎn)和農(nóng)民生計。”

聯(lián)合國經(jīng)濟(jì)和社會事務(wù)部國家戰(zhàn)略和能力建設(shè)處處長阿姆松·西班達(dá)表示，菌草技術(shù)有助于消除貧困、減少饑餓、應(yīng)對氣候變化、促進(jìn)婦女權(quán)益等，因此這項技術(shù)成為中國—聯(lián)合國和平與發(fā)展基金的優(yōu)先項目。

南非《獨(dú)立報》評論稱：“中國菌草技術(shù)有助于實(shí)現(xiàn)多個可持續(xù)發(fā)展目標(biāo)，不僅可以促進(jìn)畜牧業(yè)發(fā)展，幫助非洲民眾脫貧、增加就業(yè)，還為防治水土流失樹立了典范。”聯(lián)合國駐盧旺達(dá)協(xié)調(diào)員奧佐尼亞·奧耶洛表示，菌草技術(shù)促進(jìn)了盧旺達(dá)減貧和應(yīng)對氣候變化，有助于非洲可持續(xù)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，將為非洲實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展目標(biāo)作出貢獻(xiàn)。