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今天小魚來為大家解答以上問題，怎樣煎魚不粘鍋不掉皮，煎魚不粘鍋的五種方法很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！

用不粘鍋。

1、把魚用鹽腌制一會。

2、鍋里用生姜（切開面）反復擦幾遍。

3、煎好一面，把鍋端開冷卻后再翻面煎。

4、注意用中火（火大易粘鍋）

5、油要適量（太少粘鍋）

本文到此結束，希望對大家有所幫助。