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經過前期現場的審查驗收，今日上午，市農業局向位于萬江的市中央定點屠宰場頒發《生豬定點屠宰證書》和《生豬定點屠宰標志牌》。這也意味著市中央定點屠宰場從今日起將可向市區四個街道實現生豬統一屠宰、統一寒鏈配送。

在授牌儀式上，市農業局領導向市中央定點屠宰場進行授牌。據知道，市中央定點屠宰場是在整合莞城、東城、南城、萬江4街道生豬定點屠宰場的基礎上重新規劃建設的規模化生豬屠宰場，占地面積112畝，共有3條生產線，日屠宰生豬能力達5000頭，生產的肉品主要滿意市中央城區市民的肉食需求。

對此，市中央屠宰場盡職人表示，接下來，他們將建立健全各項經營管理制度，保證生豬屠宰加工服務質量，保證出場上市銷售的生豬肉品質量安全、衛生。

市中央定點屠宰場盡職人 梁景棠：“首先的初衷就是保證我們4個城區的肉品供應，作為肉品供應幾個環節，一個是采購，采購必須按照我們農業局和東莞市制定的，我必須要在莞生豬這種基地采購歸來，在采購歸來之后是按照有關的程序進行屠宰，在屠宰的環節我們全封鎖的，封鎖屠宰之后我們由寒鏈配送到市場，這樣才干保證我們肉品的質量安全可靠。”（東莞陽光網）