諸多的對于家庭版紅燒獅子頭做法，紅燒獅子頭做法這個問題都頗為感興趣的，為大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、準(zhǔn)備食材。五花肉剁成餡，放入蔥、姜、蒜。

2、繼續(xù)剁肉。將胡椒浸泡在溫水中。

【資料圖】

3、在碗里打兩個雞蛋，然后打散。

4、將辣椒水和蛋液倒入肉餡中。

5、加入料酒、鹽和淀粉攪拌。

6、直到肉變得結(jié)實。將荸薺切成丁。

7、倒入肉里。攪拌均勻。

8、捏成一個略大的球在手中。

9、鍋里倒很多油燒熱，然后把獅子頭放進去。

10、煎至金黃色取出。取另一個鍋，倒入有機醬油，熱水，八角，洋蔥。倒入獅子頭。蓋上鍋蓋，中小火煨，最后大火收汁。

11、完了，出鍋。