山西鵝的養(yǎng)殖(4萬(wàn)只大白鵝年銷售10萬(wàn)枚) 世界資訊
(資料圖片)
放棄跑運(yùn)輸,山西省陽(yáng)泉市平定縣柏井鎮(zhèn)甘桃驛村的張瑞全打破“北方不能養(yǎng)鵝”的“慣例”,返鄉(xiāng)帶領(lǐng)鄉(xiāng)親們成立了平定縣瑞恒養(yǎng)殖專業(yè)合作社,養(yǎng)殖大白鵝4萬(wàn)只,年銷售鵝蛋10萬(wàn)枚。如今,在瑞恒養(yǎng)殖專業(yè)合作社的帶動(dòng)下,柏井鎮(zhèn)將軍峪村、南青村、井峪村等周邊村一起“抱團(tuán)”發(fā)展養(yǎng)鵝產(chǎn)業(yè)。
12月12日,平定縣柏井鎮(zhèn)甘桃驛村的山頂上寒風(fēng)陣陣,幾個(gè)農(nóng)民工在一旁的工地上卻干得熱火朝天。挖掘機(jī)、運(yùn)輸車來(lái)回穿梭,工地一旁的養(yǎng)殖場(chǎng)里傳來(lái)陣陣鵝叫聲,給大山深處的村莊增添了生機(jī)。
沒(méi)有水,怎么養(yǎng)鵝?2012年,甘桃驛村的村民張瑞全和村里的50個(gè)村民成立了平定縣瑞恒養(yǎng)殖專業(yè)合作社,打破了“北方不能養(yǎng)鵝”的“慣例”,首次引進(jìn)大白鵝1800多只。他還善于抓住南方夏季鵝蛋產(chǎn)量不高的市場(chǎng)空檔,組織合作社社員高價(jià)出售北方鵝蛋,逐步在北方養(yǎng)鵝產(chǎn)業(yè)中占領(lǐng)一席之地。
“天冷了,合作社把鵝賣了大半,鵝蛋也賣光了。現(xiàn)在養(yǎng)殖場(chǎng)里跑的這批鵝,產(chǎn)蛋量低,等來(lái)年育肥了再賣哇。”合作社負(fù)責(zé)人張瑞全說(shuō)。“你別看咱村海拔高,風(fēng)大,還缺水,養(yǎng)大白鵝一點(diǎn)問(wèn)題也沒(méi)有。”張瑞全解釋道,他采用的是反季節(jié)養(yǎng)殖肉鵝。開春時(shí)引進(jìn)“青壯年”種鵝,飼養(yǎng)四五個(gè)月后,這些種鵝陸續(xù)進(jìn)入產(chǎn)蛋期,尤其6月到10月是北方種鵝的產(chǎn)蛋高峰。這時(shí)恰逢南方的鵝產(chǎn)蛋率低,市場(chǎng)收購(gòu)價(jià)最高。正是抓住南方鵝蛋不足且價(jià)高這一空檔期,瑞恒養(yǎng)殖專業(yè)合作社的鵝蛋在南方市場(chǎng)大受歡迎,每年都有來(lái)自安徽、江蘇等地的客商上門收購(gòu),洽談簽訂訂單。
鵝場(chǎng)空地上,一群大白鵝不時(shí)把頭伸進(jìn)食槽里搶食。聽到有人走近,大白鵝紛紛嚇得四處亂竄,驚慌失措的憨態(tài)著實(shí)惹人喜愛(ài)。一旁,來(lái)合作社打工的村民張?zhí)疑跀嚢棂Z飼料。“這段時(shí)間山上不長(zhǎng)草,鵝主要靠吃飼料過(guò)冬。”張?zhí)疑f(shuō)。他是東回鎮(zhèn)木槽村人,聽說(shuō)張瑞全帶領(lǐng)村民養(yǎng)鵝增收,且在養(yǎng)鵝“圈”小有名氣,憑著興趣愛(ài)好來(lái)到甘桃驛村,跟著合作社打工學(xué)技術(shù),幫著張潤(rùn)全喂鵝,做防疫,上山割草。
北方養(yǎng)鵝的人不多,在我市更少見,當(dāng)初為何選擇這一行?張瑞全娓娓道來(lái),跑了十幾年的運(yùn)輸,深深感受到養(yǎng)大車的心酸和壓力,返鄉(xiāng)做“鵝倌”。“雖然艱辛,但能帶著村里人一起把‘鵝蛋變金蛋’,再累也值了。”
今年,瑞恒養(yǎng)殖專業(yè)合作社肉鵝存欄4萬(wàn)只,出欄3萬(wàn)多只,銷售鵝蛋10萬(wàn)多枚,帶動(dòng)柏井鎮(zhèn)將軍峪村、南青村、井峪村等鄉(xiāng)村一起發(fā)展養(yǎng)鵝產(chǎn)業(yè)。6年來(lái),從略懂皮毛,到養(yǎng)鵝“土專家”,張瑞全經(jīng)歷過(guò)慘痛的失敗,也積累了寶貴的經(jīng)驗(yàn)。他說(shuō),養(yǎng)鵝最重要的是懂技術(shù),會(huì)防疫。“一開始不懂大白鵝的生活習(xí)性、飲食習(xí)慣,遇到鵝生病了也不知道喂什么藥,有一次剛引進(jìn)了千只鵝苗,趕上一場(chǎng)疫病,死傷多半,損失慘重。”
有了經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn),張瑞全意識(shí)到養(yǎng)鵝專業(yè)技能的重要性。于是,他開始不斷參加市、縣農(nóng)業(yè)部門組織的家禽養(yǎng)殖培訓(xùn)班,查閱相關(guān)資料和書籍,向有經(jīng)驗(yàn)的養(yǎng)鵝大戶討教。如今,他帶領(lǐng)的瑞恒養(yǎng)殖專業(yè)合作社社員不斷增多,養(yǎng)鵝規(guī)模逐漸擴(kuò)大,鵝蛋產(chǎn)量日益提高,收入逐年增多。
“這幾天,俺帶著幾個(gè)工人在鵝場(chǎng)一旁的山坡上擴(kuò)建鵝場(chǎng),準(zhǔn)備把場(chǎng)地?cái)U(kuò)大一倍,開春后擴(kuò)大養(yǎng)殖規(guī)模。”張瑞全說(shuō),養(yǎng)鵝雖然辛苦,但周期短、效益高、利潤(rùn)大,是帶動(dòng)農(nóng)民增收,振興鄉(xiāng)村的農(nóng)業(yè)項(xiàng)目。“下一步,俺還計(jì)劃投資一間孵化室,讓合作社自己孵化鵝苗,節(jié)約成本。”張瑞全說(shuō)。
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