用料：

芹菜 三根，香干 五塊，西紅柿 兩個

豬肉 500g，蠔油 一勺，鹽 適量

(資料圖片僅供參考)

豆瓣醬 一勺，醬油 一勺，黑胡椒粉 適量

做法：

?1、準備好調味料

2、豬肉煮熟，撈出切片，西紅柿芹菜切段，香干切條狀。

3、炒鍋熱好，豬肉炒出油，微微金黃色。

4、出油后加入香干稍微煎一下，加入豆瓣醬調色。

5、香干炒個幾分鐘后，加入西紅柿翻炒。

6、最后加入芹菜翻炒，加點食鹽，黑胡椒粉，蠔油，醬油，芹菜斷生就可以出鍋了。