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又到一年中考季，為給轄區(qū)中考學子們送去“好彩頭”，也為考生們的復習備考增添一份溫馨的色彩，近日下午，蘇州姑蘇區(qū)白洋灣街道寶祥社區(qū)黨支部邀請傳統(tǒng)糕點達人印阿姨手把手教“海棠先鋒”志愿者制作傳統(tǒng)美食“定勝糕”，隨后，志愿者們化身“祝福使團”為中考生送上“金榜題名福袋”及祝福。

一塊“定勝糕”，一顆定心丸，一份美好祝愿。制作現(xiàn)場，傳統(tǒng)糕點達人印阿姨介紹道：“有一些糕點，吃下去的是時令氛圍感，還有一些，吃下去的是愿望。‘定勝糕’是蘇州名點。松香軟糯，綿綿甜甜的口感，顏色緋紅。每逢重要的日子，鄰里、親朋之間都贈送定勝糕來表示祝賀。由于‘定勝糕’在字面上有‘必定勝利’的吉祥寓意，所以送給考生尤為適宜，這也是我們老蘇州的傳統(tǒng)了。”

粗糯米粉、粗粳米粉、綿白糖、紅豆沙、食用油、清水……印阿姨將制作“定勝糕”需要的食材一一準備好，按照傳統(tǒng)制作步驟開始示范。第一步：將粗糯米粉、粗粳米粉、清水攪拌成糕粉過篩后放入傳統(tǒng)的“定勝糕”制作糕磨里；第二步：在糕磨里放入一半的糕粉后，用竹片在糕粉中間挖出淺淺的小坑放入紅豆沙再次放入其余的糕粉并刮平；最后一步：就是上鍋蒸熟，取出糕模將糕坯倒出即成。大家齊動手，按照印阿姨的示范用心制作，一下午大家一共做了42盒“定勝糕”。

傍晚，“海棠先鋒”志愿者們化身“祝福使團”，兩人一組入戶為中考學生們送上“金榜題名福袋”以及暖心祝福。據(jù)了解，每個福袋里有1盒“定勝糕”及1個考試筆袋，祝愿考生們“金榜題名”。“這對我們考生是一種很大的精神鼓舞。”在收到這份特殊禮物后，考生王同學表示。考生家長王先生說:“收到社區(qū)的貼心禮物及暖心祝福讓我們非常感動”。

通訊員  唐鶯鶯  揚子晚報/紫牛新聞記者  周曉青

校對 李海慧